ΛΙΚΕΡ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ
ΥΛΙΚΑ
-ΣΙΡΟΠΙ ΑΠΟ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΔΑΜΆΣΚΗΝΟ
-ΤΣΙΠΟΥΡΟ Ή ΟΥΖΟ
-ΞΥΛΟ ΚΑΝΕΛΛΑΣ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΓΕΜΙΖΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΤΗ ΜΕΣΗ ΕΝΑ ΒΑΖΟ ΜΕ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ, ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕΧΡΙ ΕΠΑΝΩ ΚΑΙ ΒΆΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΑΝΕΛΛΑ.ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΒΑΖΟ ΚΑΙ ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟΝ ΠΑΓΚΟ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΕΒΔΟΜΑΔΑ,ΑΝΑΚΙΝΟΝΤΑΣ ΤΟ ΚΑΤΑ ΔΙΑΣΤΗΜΑΤΑ.
ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΔΑΜΆΣΚΗΝΟ
ΥΛΙΚΑ
-1 Κ.ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ
-1 Κ.ΖΑΧΑΡΗ
-2 ΠΟΤΉΡΙΑ ΝΕΡΟΥ ΝΕΡΟ
-2 ΞΎΛΑ ΚΑΝΕΛΛΑΣ
-3 ΒΑΝΙΛΙΕΣ
-1/2 ΛΕΜΟΝΙ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΑΦΑΙΡΟΥΜΕ ΤΑ ΚΟΥΚΟΥΤΣΙΑ ΧΑΡΑΖΟΝΤΑΣ ΤΑ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΣΤΗ ΣΧΙΣΜΗ ΤΟΥΣ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ,ΤΟ ΝΕΡΟ,ΤΗΝ ΚΑΝΕΛΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΣΤΗ ΦΩΤΙΑ. ΟΤΑΝ ΠΑΡΟΥΝ ΒΡΑΣΗ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ.ΞΑΦΡΙΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΔΕΣΕΙ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΤΟ ΑΝΑΚΑΤΕΨΟΥΜΕ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΖΑΧΑΡΩΣΕΙ. ΠΡΙΝ ΝΑ ΤΟ ΚΑΤΕΒΑΣΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΣΤΙΑ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΛΙΓΕΣ ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ.
ΜΠΡΙΑΜ ΜΕ ΚΑΣΕΡΙ
ΥΛΙΚΑ:
-3 ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΕΝΟΜΑΚΡΕΣ
-5 ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ
-4 ΠΑΤΑΤΕΣ
-2 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ
-2 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ
-3 ΝΤΟΜΑΤΕΣ
-2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
-1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ
-ΛΙΓΟ ΦΙΝΟΚΙΟ
-2 Κ.Σ. ΠΕΛΤΕ ΝΤΟΜΑΤΑΣ
-1\2 Κ.Γ. ΠΑΠΡΙΚΑ ΓΛΥΚΙΑ
-2 Κ.Σ. ΑΛΕΥΡΙ
-ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
-ΑΛΑΤΙ
-ΠΙΠΕΡΙ
-1\4 Κ.ΚΑΣΕΡΙ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ,ΤΑ ΣΩΤΑΡΟΥΜΕ ΕΛΑΦΡΑ ΜΕ ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ.ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΤΑΨΙ ,ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ(ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΤΟ ΔΙΑΛΥΟΥΜΕ ΣΕ ΛΙΓΟ ΝΕΡΟ)ΨΗΝΟΥΜΕ ΜΕ ΑΕΡΑ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΚΑΙ 5 ΛΕΠΤΑ ΠΡΙΝ ΒΓΑΛΟΥΜΕ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ,ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΚΑΣΕΡΙ.
-
